Az egyik legegyszerűbb pörkölt, ami nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető, minden háztartásban előszeretettel főzik.
Én most egy alap változatot fogok bemutatni, amit a végén azért egy kis gombával mégiscsak megbolondítottam.
Hozzávalók 8 személyre
- 2kg sertéshús (ki mit szeret lehet comb, lapocka, csülök, köröm, akár minden vegyesen
TIPP
Érdemes hentesnél friss változatot beszerezni, vagy akinek van lehetősége háztól vásárolni.
- 4 nagy fej vöröshagyma kicsit soknak tűnhet, de ez adja a jó szaftos alapot
- 1db TV paprika
- 1db paradicsom
- fél hegyes erős (aki szereti)
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál zsír (lehet sertés, kacsa, liba, ha házi az a legjobb)
- só, bors, pirospaprika
- gulyáskrém
- 1 üveg gomba (természetesen ez elhagyható)
Elkészítés
A húst 2*2 cm-es kockákra vágjuk, a hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, a paprikát, és paradicsomot szintén.
Egy nagy fazékba beletesszük a zsírt, majd a hagymát és a paprikát beledobjuk és üvegesre pirítjuk, ízlés szerint sózzuk. Ha összeesett mehet bele a fokhagyma és a paradicsom, amikor ez is megfonnyadt, mehet bele a hús. Nagy lángon fehéredésig pirítjuk, majd kicsit lejjebb vesszük.
Mikor már minden húsnak minden oldala kifehéredett, addigra egy kis levet is enged, akkor mehet bele a paprika, és a többi fűszer, ízlés szerint bors, csípős, gulyáskrém, piros arany, ezt ki kell tapasztalni, ki hogy szereti, nincs meghatározott mennyiség, érdemes kicsiket tenni és kóstolgatni.
Lassú tűzön, kb. 1,5 óra alatt puhára főzzük a húst, ha a leve fogyna akkor vízzel pótoljuk, nem kell egyszerre sok vizet beletölteni, kb. fél decit, és inkább többször.
Ha már majdnem késznek érezzük, akkor mehet bele a gomba, ami persze elhagyható.
A köretek közül talán a sertéspörkölt az, ami mindenhez passzol.
Főtt krumpli, krumplipüré, rizs, bulgur, tészta, nokedli. Válogathat bárki ízlése szerint a mostani verzió, masnitésztával készült a gyerekek nagy örömére.
Mit szólna egy kellemes vacsorát követi érzéki együttléthez? Amikor a féktelen szenvedélynek nem kell gátat szabni? Ehhez azonban jól jönne egy kis háttértámogatás? Akkor érdemes fontolóra vennie a Kamagra 100 rendelés lehetőségét, mert a 20mg tadalafil hatóanyagú tabletta egy egész hétvégén keresztül segít megnövelni a teljesítményét, akár erekciós zavarja van, akárcsak biztosítékot keres a mindent elsöprő sikerre!
Nyűgözze le párját egy csipetnyi romantikával, egy kellemes vacsora formájában, majd lépjen a tettek mezejére bátran!